烹饪专业

主干课程:烹饪原料学、享饪工艺、菜肴制作技术、食品雕刻、享饪化学、享饪营养与配餐、冷拼凉菜制作，中式面点制作、烹饪艺术设计、厨政管理、餐饮策划与营销、菜单与宴会设计、西餐基础、西点基础。

就业方向:面向高星级酒店，高端餐饮连销企业，从事菜品制作，新菜品开发，吊工培训与管理等工作，也可到大，中专学校与企中业单位从事后勤管理工作。