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  • 烹饪

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  • 更新日期:04-24
  • 所在地域:四川 南充
  • 学校名称:南充中等专业学校
  • 学校地址:南充市顺庆区北湖路366号
  • 所有地区排名500,在旅游管理类分类中排名79
    这里有南充中等专业学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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培训目标:本专业培养中西餐营养师、配餐员、烹饪师。

主干专业课程:烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营与管理、烹饪成本核算、原材料处理、基本技能训练,中西餐烹调技术操作训练、宴席设计等。

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