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中式烹饪与西式糕点
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更新日期:06-21
所在地域:重庆
学校名称:
重庆万州电子信息工程学校
学校地址:重庆市万州区五桥安康路28号
所有地区排名
500
,在旅游管理类分类中排名
79
。
这里有重庆万州电子信息工程学校的中式烹饪与西式糕点专业课程、中式烹饪与西式糕点培养目标、中式烹饪与西式糕点就业措施等信息。
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不影响填写志愿,正式报名需到校
主要课程
中式烹饪绪论、烹调原料选购与保管、刀工技术、厨房设备运用(中式)、烹调法的运用、冷盘的切配方法及其运用、筵席与时菜的选配、厨房生产场地的技术管理知识与成本核算、中式烹调师(中级)培训等。
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