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  • 烹饪

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  • 更新日期:12-26
  • 所在地域:广东 梅州
  • 学校名称:五华县技工学校
  • 学校地址:梅州市五华县水寨镇三坑工业大道与环城路交汇处
  • 所有地区排名500,在烹饪工艺与营养分类中排名11
    这里有五华县技工学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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烹饪专业主要课程

烹饪概论、原料学、烹饪工艺学、本钱核算、刀工、勺工、热菜制造要领、食品雕琢、食品冷拼、宴席制造、面点理论学问、中西式面点基本工锻炼、各类面包、蛋糕、饼干等的制造。

烹饪专业培育目的

厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问

烹饪专业就业方向

中式烹饪、西工烹饪、中西式面点

该校其他专业

开设有烹饪专业的学校