徐州幼儿师范高等专科学校英语教育专业培养目标
英语教育专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具有扎实的英语语言基础，初步掌握英语教育的基本理论与实践方法，具有较强的教学活动组织能力及初步的教学研究能力的幼儿英语教师。
徐州幼儿师范高等专科学校英语教育专业知识结构
1. 语言文化知识：具有比较扎实的中英语言基础知识和中西方文化背景知识。
2. 文理基础知识：具有必要的人文社科知识和自然科学知识。
3. 英语教育专业知识：具有英语教育专业必需的基础知识和常识，如幼儿教育学、幼儿心理学知识，以及幼儿园和培训机构教学活动流程等常识。
4. 工具性知识：具有计算机、网络等信息技术应用知识和文献检索知识。
徐州幼儿师范高等专科学校英语教育专业能力结构
英语教育(幼儿教育)专业的核心能力为英语交流能力和英语教育业务能力，具体能力结构如下：
1. 英语交流能力：具有较强的英语听、说、读、写、译能力，尤其是英语口语能力和跨文化交际能力。发音准确，表达清晰流畅。
2. 英语教育业务能力：能够从事英语教学工作，具有教育教学活动组织能力、班级管理能力、常见家庭教育问题指导能力、初步的教育科研能力以及基本的幼儿保育能力。
3. 知识获取能力：具有较强的自主学习能力、终身学习能力以及分析问题和处理信息的能力。
4. 知识应用能力：具有良好的综合运用知识处理旅游业务的能力。
5. 社会交际能力：具有较强的人际沟通能力。
6. 改革创新能力：具有一定的创新思维能力和较强的创新意识。