盐城师范学院学前教育专业培养目标
本专业培养能适应社会发展需要的，热爱幼儿、热爱学前教育事业，具有较高理论素养、较强创新精神和实践能力，德、智、体、美诸方面全面发展的，能在各类学前教育机构从事保育、教育工作和管理、研究工作的专业人才。
盐城师范学院学前教育专业开设课程
普通心理学、学前教育概论、学前儿童心理学、学前卫生学、学前儿童游戏理论与实践、中外教育史、教育统计与测量、学前儿童教育研究方法、幼儿园课程、人体解剖生理学、音乐、舞蹈、美术、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童美术教育等。