新疆财经大学经济学培养目标：培养具有较扎实的经济理论基础，熟悉现代西方经济理论、国际经济与城市经济理论，比较熟练地掌握现代经济分析方法，能够理论联系实际，具有对城市经济问题的分析观察能力、制定和实施某些城市经济发展方针、政策的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构等单位从事经济管理工作的高级专门人才。
新疆财经大学经济学主要课程：政治经济学、《资本论》、西方经济学、会计学、统计学、计量经济学、国际经济学、货币银行学、财政学、经济学说史、发展经济学、企业管理、市场营销、国际金融、国际贸易、城市经济学、城市管理学、城市规划等。