广州城建职业学院工程监理专业培养目标
面向建筑工程行业，培养德、智、体、美等方面全面发展的，掌握建筑工程项目全过程管理方法，具有一定的专业基础理论知识和较强实际动手能力及良好职业道德，适应工程项目施工和监理岗位的高素质技能型专门人才。
广州城建职业学院工程监理专业核心课程
专业核心课程：建设工程监理概论、建筑工程计价与投资控制、工程项目质量与安全控制、建筑施工组织与进度控制、建设监理实务。
广州城建职业学院工程监理专业实训基地
建筑工程管理系与广州市富信杰工程监理有限公司、广州穗峰建设工程监理有限公司等多家企业建立建立了校外实训基地。