酒店服务与管理

酒店服务与管理培养目标：培养具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识，具备较强的语言沟通能力和合作协调能力，具有主动、礼貌的待客服务意识和吃苦耐劳的服务精神，能够熟练从事五星级酒店客房服务、餐饮服务的一线服务人员和基层管理人员。

酒店服务与管理主要开设课程：普通话与口才训练、酒店英语、酒店服务礼仪、中国旅游地理、酒店管理基础、办公软件、餐饮服务、餐饮服务、客房服务、前厅服务、茶艺知识、饭店服务心理等。