川南幼儿师范高等专科学校学前教育专业培养目标
学前教育专业培养德、智、体、美全面发展，能在各种类型托幼机构从事学前儿童保育、教育、研究和管理工作，具有扎实的学前教育专业理论素养、丰富的实践能力及初步的研究能力的高级应用型专门人才。
川南幼儿师范高等专科学校学前教育专业主要课程
教育学概论、心理学概论、教育心理学、学前教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园课程概论、幼儿园游戏理论与实践、学前教育史、学前健康教育、学前语言教育、学前社会教育、学前数学和科学教育、学前音乐教育、学前美术教育、学前比较教育学、幼儿园组织与管理、幼儿园班级管理、特殊儿童教育、学前教育研究法、幼儿心理咨询、基本乐理与视唱、形体与舞蹈、琴法、美术、0-3岁婴幼儿教育、专业英语等。