专业定位和方向:本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和创新精神，具有专业的动漫游戏设计理念，具备游戏程序设计、游戏策划与设计、游戏角色和场景设计、游戏UI设计、影视动画后期制作、数码视觉设计与制作、网络媒体应用与开发等操作技能，富于竞争力、具有创意创新能力的高级技术技能型人才。
本专业毕业生主要面向广州市及珠三角地区相关动漫游戏企业或其它相关领域从事游戏程序设计、游戏美术设计、影视与动画设计、数字媒体设计等一线岗位的工作。
人才培养模式:动漫设计与制作专业自开设以来，积极探索和创新专业人才培养模式，通过6年的努力，形成了“一载体、双平台、三融合”的人才培养模式，以学生工作室为载体，以番禺动漫产业园与学院动漫人才培训基地(广州市政府首批支持的五大动漫人才培训基地之一)为平台，将岗位能力与课程体系、项目导向与技能实践、艺术创意与技术创新相融合。积极探索“政校行企联动”合作办学、合作育人、合作就业、合作发展人才培养长效机制，与广州及珠三角的动漫创意产业紧密契合，实现协同创新、共同育人。