发布日期：03-04 浏览次数：358
培养目标
本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。
专业内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。在校内进行原材料加工处理、刀工切配、烹调等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练；营养餐配制与制作训练；药膳配制与制作训练；在校外企业进行岗位见习与实习。
就业面向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
一所学校的报读最低标准，就是同学们必须达到分数线的标准了。每一所学校的分数线都是不同的，同学们在不知道分数线的情况下，可
不管同学们是想报读什么学校，学校对于学生的报读还是有录取门槛的。最低的标准，就是按照分数线来录取了。因此，很多学生都想要
每个学校都是有录取分数线的，同学们想要知道自己能不能够被学校录取，那么你们可以提前查看学校的录取分数线的，一般职业学校的
一所学校的招生录取分数线，是学生能够报读的最低门槛限制，好的学校和一般的学校分数线差距是非常大的，同学们若是想要报读更好
一所学校的录取标准，是需要学生按照每年的招生录取分数线来参考对比的，每所学校开设的每一个专业分数线可能都不同，因此，同学
分数线，是学生报读学校之前必须要进行了解的一项问题，每所学校的录取标准不同，但分数线的门槛都是会设立的。因此，小编在下文
在报读学校的时候，家长和学生都非常注意分数线。不管是哪一所学校，浙江省内的学生报读学校都是需要达到分数线才能够被录取。因
对于现在正在了解中职学校的同学们，可以简单的了解一下当地的一个普高录取分数线。这样也是有利于同学们大概了解现在学校的，接
学校的招生录取分数线是大家进入学校的最低门槛，也就是最基本的条件，分数高大家进学校的机率越大。相信大家在报读学校之前都会
同学们会共同关注的问题之一，就是学校的分数线情况，这是关系到同学们能否顺利报读学校的重要信息。因此同学们在了解学校的时候
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