福建能读机械制造技术专业的职业学校有：福建工业学校、福建理工学校等职业学校。
一、福建能读机械制造技术专业的职业学校名单汇总
| 序号 | 职业学校名称 |
| 1 | 福建工业学校 |
| 2 | 福建理工学校 |
二、福建能读机械制造技术专业的部分职业学校简介
1、福建工业学校
福建工业学校创办于1978年，福建省教育厅直属校，是一所集机械、汽车、电气、轨道交通、信息、经贸等多专业群的综合性公办职业学校。学校占地近130亩，在校生近5000人，教职工近300人(其中特级教师1人、博士后1人、硕导1人、正高级讲师1人，高级讲师70人、研究生学历37人)，建有机械、汽车等多个大型省级实训基地，60余间仿真实验实训室，综合办学实力稳居全省同类学校前列。
1978年从永安分校、龙岩分校起步，1981年迁址至素有“海滨邹鲁”美誉的福州市仓山南台岛北端现址，1993年经福建省教委批准由福建第五工业学校更名为福建工业学校，1994年被福建省人民政府确立为省部级重点中专，2000年划转福建省教育厅，同年被教育部确认为国家级重点中专，2002年获批国家级示范性职业院校，2014年获首批国家级中等职业教育改革发展示范校，2016年获首批福建省示范性现代职业院校建设工程A类项目建设校，2018年作为福建省首次承办国家级职业技能大赛的中职校。
2、福建理工学校
学校创办于1958年，前身是福建冶金学院、福建冶金工业学校，1997年更名为福建理工学校，2000年起隶属于福建省教育厅，2004年被确认为国家级重点中职学校，2014年被教育部确认为全国首批“国家中等职业教育改革发展示范校”，2016年被福建省教育厅、福建省财政厅确认为福建省示范性现代职业院校建设工程中等职业学校A类培育项目校。学校占地面积80亩，建筑面积5.3万平方米，现开设有加工制造类、信息技术类、交通运输类、财经商贸类、旅游服务类、文化艺术类及土木水利类等七大类别近二十个专业，其中数控技术应用、机械制造技术、汽车运用与维修、计算机网络技术、工艺美术、商务外语等六个专业先后被确定为省级重点专业，工艺美术、计算机网络技术、机械制造技术、汽车运用与维修专业为国家示范校重点建设专业，汽车运用与维修专业被教育厅确认为创建国家级示范性专业，计算机动漫与游戏制作专业被教育厅确认为创建国家级改革创新试点专业。
