引言：随着广东的经济发展越来越好，中专学校也越来越多，而中专学校的专业也越来越多了。学生选择专业也比较纠结，建议选择自己喜欢的专业才会有兴趣，当然学生也要考虑自己毕业以后的发展以及工作岗位。而中专学校是为学生提供学习专业知识的平台，以培养学生的动手能力以及实际的操作能力。
问：广东2021年现在上中专学校什么专业好？
答：卫生检验与检疫技术、中餐烹饪与营养膳食等专业。
卫生检验与检疫技术
培养目标
具有较强的自然科学基础;面向疾病预防控制中心、卫生检验中心、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、质量监督所、医院检验科及化妆品行业等，具备从事卫生检验与检疫、预防医学基本理论知识和技能，有一定实践能力、创新能力和发展潜力的应用型卫生检验与检疫专门人才。
核心课程：空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验、微生物学检验、临床检验基础、免疫学检验、分子生物学检验、生物化学检验、卫生法规与监督、卫生统计学、实验室质量管理等。
就业方向：毕业生一般在疾病预防控制中心、医院检验科、海关检疫、食品药品监督、环境卫生、卫生与计划生育委员会、农产品质量监督、食品公司、药品公司、化妆品公司、自来水厂、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测公司等就业。
中餐烹饪与营养膳食
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
编者总结
在选择专业的时候一定要选择自己所感兴趣和特长的专业，因为兴趣是非常重要的，只要是选择了自己所感兴趣的专业，那么在学习的过程中你才会有想要探索下去的动力。相反如果选择了一个现目前在社会上比较火热的专业，但是自己不管兴趣的话，你也是没有兴趣继续学习下去的。
