专业特色:本专业为省级特色专业，是教 育部餐饮管理与服务类专业教学指导委员会 委员、旅游管理类专业教学指导委员会委 员、中国旅游协会教育分会理事、中国烹饪 协会教育指导委员会员、培养具备扎实的专 业技能和较强的管理素质，有较好的酒店英 语基础，良好的沟通表达和团队协作能力， 胜任高星级酒店的一线服务与基层管理等岗 位工作，并具有创新能力和可持续发展能力的高素质技能型专门人 才。
职业定位: 主要从事高端酒店及品牌集团酒店的前厅、餐饮、客 房、人才资源部、营销部等岗位的专业工作，可成为酒店中高层管理 人员。