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  • 中餐烹饪

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  • 更新日期:06-06
  • 所在地域:四川 凉山
  • 学校名称:甘洛县职业技术学校
  • 学校地址:四川省甘洛县新市坝镇滨河路南段27号
  • 所有地区排名500,在旅游管理类分类中排名79
    这里有甘洛县职业技术学校的中餐烹饪专业课程、中餐烹饪培养目标、中餐烹饪就业措施等信息。
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培养目标:培养学生掌握中餐烹饪工艺理论和技能,同时培养饮食营养与餐饮的专业理论。通过理论结合实践的教学方法,使学生具有较强的烹饪实际操作技能和菜品创新技能,以及餐饮管理能力。

主干课程:烹饪营养与卫生 烹饪原料知识部分 烹饪工艺部分 川菜烹调技术

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