对于许多初中成绩不理想的学生来说，毕业后会选择进入中专学习相关专业知识，因此学生在选择学校时会遇到问题，不知道在合肥的中专学习什么专业。事实上，合肥各中专的专业设置是不同的，学生可以根据自己的优势选择专业，只要选择优势专业，相信学生会学有所得。
铁道运输管理
专业介绍：铁道运输管理专业为铁路培养有良好政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，精通国内外铁道运输管理业务，能够熟练掌握所学专业技能;有较高的英语水平、团结协调能力和灵活的应变能力;能为顾客提供优质服务、适合铁路运输事业的需求与发展的铁路、地勤人员。
开设课程：城市轨道交通概论、城市轨道交通设备、城市轨道交通行车安全管理、城市轨道交通线路规划与设计、城市轨道交通通信信号基础、轨道交通经济与法规、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通运营组织、城市轨道交通站场与枢纽、客运服务与礼仪、管理运筹学、市场营销。
培养目标：本专业具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能。从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。
就业方向：本专业毕业生主要从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作，行车调度指挥和客运服务工作等。
中餐烹饪与管理
专业介绍：本专业招收初、高中毕业生或具有同等学历者，学制3年。贯彻落实党的十九大精神，全面实施素质教育，坚持以育人为根本、以服务为宗旨、以就业为导向，培养为餐饮行业服务，德、智、体、美、全面发展，具有强烈事业心和责任感和良好职业道德，能适应市场对人才素质提高的需要和时代的特征要求弘扬中华烹饪文化的全方位服务型人才。
学习课程：烹饪原料知识、餐饮成本、中餐烹调技术、营养卫生、冷菜制作与雕刻、面点制作、西餐制作、调酒、大型群雕展台、泡沫雕、新派菜、八大菜系江湖流行菜等。
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识，专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
就业方向：本专业毕业生主要面向各类中、高档酒店、大型企业食堂、高级私人会所。主要从 事一般中、低难度的烹饪操作技艺及厨房管理。
中专学校中的专业却是根据社会的发展而开设的，每一个专业都是有自己的发展空间和就业形势的。所以建议同学们在选择专业的时候可以根据自己的兴趣爱好和实际情况来选择一门比较适合自己的专业，在选择专业之后也需要同学们在学校里面学习好专业知识，只有学习好了专业知识，以后毕业出来才会有好的出路，才不会担心就业方面。
