培养目标：实施“四段式工学结合”人才培养模式，将三年教学全程划分为4个学习阶段，实行递进式分段教学。即：第一阶段主要学习公共课和专业基础课，掌握基础技能。第二阶段主要学习专业课程和专业技能课，掌握不同岗位的专业技能和综合技能。第三阶段在校内实训基地和校外实训基地进行生产性实训，并参加职业技能鉴定。第四阶段为顶岗实习，到校外企业预就业岗位进行顶岗实习，掌握预就业岗位的综合技能，实现与就业岗位职业技能有效对接。
主干课程：宠物解剖生理、动物生物化学、动物病理、宠物专业术语、动物微生物、动物药理与毒理、宠物营养与食品、宠物美容工具、宠物心理行为、宠物疾病临床诊疗技术、宠物美容技术基础、指导(牵)犬课程、宠物疫病、宠物中医理疗保健、素描与色彩学、训练与行为矫正、宠物染色与实作、宠物基础造型剪毛、宠物普通病、产业消费心理学、宠物摄影、宠物创意商品开发、观赏鸟养护与疾病防治、观赏鱼养护与疾病防治、宠物店规划与经营实务、专业证照辅导等。
学制：三年。
教学特色：前两年学生在山东牧院学习，每学期都有台湾大仁科技大学教师到学院授课，期间实施工学交替教学模式，安排学生到企业“跟岗学习、助岗实训、顶岗实习”两年不间断。第三年到台湾大仁科技大学实施“教、学、做”一体的教学。