地址:常州市新北区小新桥红河路8号
学校:常州旅游商贸高等职业技术学校
地址:江苏省镇江市学府路132号
学校:镇江高等职业技术学校
地址:淮安市高教园区枚乘东路6号
学校:江苏省淮阴商业学校
地址:江苏省无锡市新吴区长江南路29号
学校:无锡科元技工学校
地址:江苏省无锡市新吴区长江南路29号
学校:无锡科元技工学校
地址:无锡市滨湖区山水东路819号
学校:无锡太湖技工学校
地址:无锡市滨湖区山水东路819号
学校:无锡太湖技工学校
地址:无锡市滨湖区山水东路819号
学校:无锡太湖技工学校
地址:江苏省扬州市邗江区瓜洲镇翠屏路1号
学校:扬州市天海职业技术学校
地址:江苏省常州市钟楼区新冶路489号
学校:常州市工贸高级技工学校
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学校:常州市工贸高级技工学校
地址:江苏省淮安市盱眙县山水大道1号
学校:江苏省盱眙中等专业学校
地址:江苏省淮安市盱眙县山水大道1号
学校:江苏省盱眙中等专业学校
地址:江苏省淮安市盱眙县山水大道1号
学校:江苏省盱眙中等专业学校
地址:江苏省淮安市盱眙县山水大道1号
学校:江苏省盱眙中等专业学校
地址:江苏省丹阳市丹金路与庆丰路交界1688号
学校:江苏丹阳中等专业学校
地址:江苏省丹阳市丹金路与庆丰路交界1688号
学校:江苏丹阳中等专业学校
地址:江苏省丹阳市丹金路与庆丰路交界1688号
学校:江苏丹阳中等专业学校
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学校:江苏丹阳中等专业学校
地址:江苏省常州市新北区嫩江路8号
学校:江苏常州技师学院
地址:涟水县安东北路358号
学校:江苏涟水中等专业学校
地址:江苏省徐州市铜山区张集镇
学校:江苏徐州张集中等专业学校
地址:江苏省扬州市景区史可法西路15号
学校:扬州旅游商贸学校
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学校:扬州旅游商贸学校
烹饪工艺与营养专业培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。